• Prix réduit
Foie gras de canard entier 150g médaille d'or 2019 au Concours Général Agricole de Paris
  • Médaille d'or 2019 sur notre Foie gras de canard entier au Concours Général Agricole de Paris
  • Foie gras de canard entier médaille d'OR au Concours Général Agricole de Paris 2018. Maître Artisan
  • Foie gras de canard entier 150 g Médaille OR 2018
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  • Médaille d'argent Foie gras de canard entier en conserve Concours Départemental Aveyron 2018
  • Foie gras de canard entier 150g médaille d'or 2019 au Concours Général Agricole de Paris

Foie gras de canard entier 150g pour 3 ou 4 personnes Médaille OR 2019

22,50 €
20,25 € TTC Économisez 10%

(13,50 € /100g)

  • Origine FRANCE
  • Incontournable des repas de fête ce foie gras régalera 3 ou 4 convives
  • Le secret pour un goût extra et une texture parfaite : un excellent foie gras, du sel et du poivre, c'est tout !
  • Médaille d'OR 2019, 2018, 2016 au concours Général Agricole de Paris
  • Fabriqué en Aveyron
  • Fabrication artisanale
  • Poids net : 150g pour 3 à 4 personnes

Existe aussi en 50g, 100g190g et 350g.

Quantité
Expédié sous 24 à 72h

  • Livraison gratuite dès 200€ d’achat  en France par Colissimo. Livraison gratuite dès 200€ d’achat en France par Colissimo.
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  • Service client : appelez Carine au 09 61 59 57 45, du lundi au vendredi. Service client : appelez Carine au 09 61 59 57 45, du lundi au vendredi.

Ingrédients :

Foie gras de canard entier, sel, poivre.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

  • Energie : 512 kcal
  • Matières grasses : 52,9 g
  • Glucides : 1,6 g
  • Protéines : 7,4 g
  • Sel : 1,5 

Fabrication artisanale de qualité :

Foie gras : origine FRANCE

Les lobes de foies gras de canard sont déveinés, salés et poivrés manuellement.

Nous n'ajoutons ni conservateur, ni sucre, ni alcool, ni arôme. 

Les plus beaux lobes de foie gras sont sélectionnés pour élaborer les bocaux de foie gras de canard entier.

Quelle quantité prévoir ? Dégusté en entrée, nous vous conseillons de prévoir environ 50 g par personne.  Et si vous choisissez d’en faire quelques toasts en apéritif prévoyez seulement 30 g par personne.

Conseils de service

Nous recommandons de mettre le bocal de foie gras au réfrigérateur plusieurs jours à l’avance. 

Quelques minutes avant de le servir tremper très rapidement le bocal encore fermé dans un récipient rempli d’eau très chaude afin d’aider au démoulage. Tremper également la lame du couteau dans de l’eau très chaude avant de trancher votre foie gras. Utilisez un couteau à lame fine, sans dent et essuyez- le avant chaque utilisation, ou mieux encore une lyre ou un fil à couper le beurre. 

Accompagnement

Pensez à la décoration de vos assiettes, Chutney de figues, confit d’oignons, compotée de fruits secs, fruits frais ( raisins, figues, pêche, fruits exotiques ….)

Pour le pain, selon vos goûts préférez le classique pain de mie ou pain brioché ou plus rustique le pain de campagne, le pain d’épices ou la Fouace de Laguiole légèrement toastée.

Fiche technique

Nombre de personnes
3 / 4 personnes
Type de produit
conserve
Durée de conservation
4 ans
Température de conservation
ambiante
Durée conseillée de conservation après ouverture
2 / 3 jours
Température de conservation après ouverture
3 °C dans un bocal fermé
Conditionnement
bocal
Poids net
150 g
Fabriqué en Aveyron
oui

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26/12/2018

Une première fois concluante

En commandant, nous avions fait confiance à la médaille d'or obtenue en 2018 et la dégustation a été concluante, bonnes fêtes de fin d'année.

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